ایا تاسو پوهیږئ؟ د قهوې لوبیا د پخیدو سره سم ژر اکسیډیز او تخریب پیل کوي! د پخولو شاوخوا 12 ساعتونو کې، اکسیډیشن به د قهوې لوبیا عمر ته وده ورکړي او د دوی خوند به کم شي. له همدې امله، دا مهمه ده چې پخې لوبیا ذخیره کړئ، او د نایتروجن ډک او فشار شوي بسته بندي د بسته بندۍ ترټولو اغیزمنه طریقه ده.
دلته د پخې لوبیا ذخیره کولو لپاره ډیری اختیارونه شتون لري، او ما انفرادي ګټې او زیانونه هم وړاندې کړي دي:
بې مهره بسته بندي
د قهوې لوبیا په غیر مهر شوي بسته بندۍ یا نورو کانټینرونو کې زیرمه کیږي چې له هوا څخه ډکې وي (لکه پوښل شوي بیرل) ، او پخې لوبیا ژر زړیږي. په عین حال کې، دا غوره ده چې پخه شوي لوبیا وخورئ چې د پخولو وروسته په 2-3 ورځو کې په دې ډول بسته شوي.
د هوا والو کڅوړه
د یو طرفه والو کڅوړه د پریمیم کافي صنعت کې معیاري بسته بندي ده. دا ډول بسته بندي ګاز ته اجازه ورکوي چې د کڅوړې بهر ته وتښتي پداسې حال کې چې تازه هوا ته د ننوتلو مخه نیسي. په دې ډول بسته بندۍ کې ذخیره شوي بالغ لوبیا د څو اونیو لپاره تازه پاتې کیدی شي. د څو اونیو وروسته، د لوبیا د والو کڅوړې بسته بندي کې خورا څرګند بدلون د کاربن ډای اکسایډ او بوی له لاسه ورکول دي. د کاربن ډای اکسایډ ضایع کول په ځانګړي ډول د متمرکز استخراج پروسې په جریان کې څرګندیږي ، ځکه چې دا ډول کافي به ډیر کریم له لاسه ورکړي.
د ویکیوم مهر شوي هوایی والو کڅوړه
د ویکیوم سیل کول به د پام وړ د هوا والو کڅوړه کې د پخلي لوبیا اکسیډریشن کم کړي ، د خوند له لاسه ورکول ځنډوي
د نایټروجن ډکولو والو کڅوړه
د نایتروجن سره د هوا والو کڅوړه ډکول کولی شي د اکسیډریشن احتمال نږدې صفر ته راټیټ کړي. که څه هم د هوا والو کڅوړه کولی شي د پخلي لوبیا اکسیډریشن محدود کړي، د لوبیا دننه د ګاز او هوا فشار ضایع کول لاهم یو څه اغیزه کولی شي. د نایتروجن ډک د هوا والو کڅوړه چې پخه شوي لوبیا لري د څو ورځو یا اونیو پخولو وروسته به د تازه پخلي لوبیا په پرتله خورا ګړندۍ وده وکړي ، ځکه چې پدې وخت کې پخه شوي لوبیا د اکسیجن د ننوتلو څخه مخنیوي لپاره د هوا داخلي فشار کموي. د مثال په توګه، د یوې اونۍ لپاره د والو په کڅوړه کې زیرمه شوي قهوه لا تر اوسه تازه خوند لري، مګر که مهر د ټولې ورځې لپاره خلاص پاتې شي، د عمر کچه به د تیرې اونۍ لپاره په غیر مهر شوي بسته بندۍ کې ذخیره شوي لوبیا سره مساوي وي.
د ویکیوم کمپریشن کڅوړه
نن ورځ، یوازې یو څو لوبیا روستر اوس هم د ویکیوم کمپریشن کڅوړې کاروي. که څه هم دا ډول بسته بندي کولی شي اکسیډریشن کم کړي، د لوبیا څخه د ګازو تیښته کولی شي د بسته بندۍ کڅوړې پراخې کړي، د ذخیره کولو او مدیریت لپاره ستونزمن کوي.
د نایتروجن ډک او فشار شوي بسته بندي
دا د بسته بندۍ ترټولو مؤثره طریقه ده. د نایتروجن ډکول کولی شي د اکسیډریشن مخه ونیسي؛ په بسته بندۍ (معمولا جار) باندې د فشار پلي کول کولی شي د لوبیا څخه د ګازو د تیښتې مخه ونیسي. سربیره پردې ، په ټیټ تودوخې چاپیریال کې د قهوې لوبیا په دې بسته بندۍ کې ځای په ځای کول (څومره سړه ښه) کولی شي د پخې لوبیا عمر ځنډوي ، او دوی ته اجازه ورکوي چې د څو میاشتو پخولو وروسته تازه پاتې شي.
منجمد بسته
که څه هم ځینې خلک لاهم د دې بسته بندۍ میتود په اړه شک لري ، منجمد بسته کول واقعیا د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره خورا مؤثره دي. منجمد بسته بندي کولی شي د اکسیډریشن کچه له 90٪ څخه ډیر کم کړي او بې ثباته ځنډوي
په حقیقت کې ، تاسو اړتیا نلرئ د تازه ریښو لوبیا داخلي رطوبت په اړه اندیښنه ولرئ چې واقعیا یخ کیږي ، ځکه چې دا رطوبت به د لوبیا دننه د فایبر میټرکس سره وصل شي ، نو دا یخ حالت ته نشي رسیدلی. د قهوې لوبیا منجمد کولو غوره لاره دا ده چې د لوبیا 1 برخه (1 کڅوړه یا 1 پیاله) د ویکیوم کمپریشن کڅوړه کې واچوئ او بیا یې کنګل کړئ. کله چې تاسو غواړئ وروسته یې وکاروئ، مخکې له دې چې د بسته بندۍ خلاص کړئ او لوبیا پیس کړئ، بسته بندي له فریزر څخه وباسئ او پریږدئ چې د خونې په حرارت درجه کې کښیني.
Ok بسته بندي د 20 کلونو لپاره د دودیز کافي کڅوړو کې تخصص لري. که تاسو غواړئ نور زده کړئ، مهرباني وکړئ زموږ ویب پاڼه وګورئ:
د قهوې پاوچ جوړونکي - د چین د کافي پاکټونو فابریکه او عرضه کوونکي (gdokpackaging.com)
د پوسټ وخت: نومبر-28-2023